Descripción de la Oferta

Requerimos:
- Nivel académico: Nivel Medio Completo, Cocinero Profesional preferentemente con estudios universitarios. Estudios sólidos y documentados en cocina.
- Género y edad: 24 a 40 años, dama o caballero
- Más de 2 años liderando cocinas, preferentemente de tenedor.
- Manejo de personal. Orientado a alcance de objetivos. Habilidad numérica y en Excel.

Atribuciones Principales: Optimizar el manejo de la materia prima para la preparación de los platillos siguiendo las guías y recetas indicadas.
Apoyar al Jefe de Cocina y a los cocineros en la planificación y preparación de los platillos.
En ausencia del Jefe de Cocina: Liderar la operación y administración de la cocina, velando por el perfecto funcionamiento y cumplimiento -en tiempo, sabor, calidad y presentación- de todo lo solicitado por los clientes.