Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

OBJETIVO DEL PUESTO
Garantizar la calidad, presentación de los productos y platillos, así como la entrega completa y correcta de las órdenes cumpliendo la promesa de servicio

REQUISITOS
Nivel diversificado completo con estudios en Gastronomía, Administración, Cocina o carrera afín
1 año de experiencia en manejo de personal, servicio al cliente, área de cocina, BPM, control de calidad alimentos
Conocimiento en Paquete de Office, (Word, Excel, Power Point)
Disponibilidad para laborar fines de semana, asuetos y horario rotativo

FUNCIONES PRINCIPALES
Administrar la mesa de órdenes, por medio de la asignación de órdenes a corredores para su entrega.
Llevar a cabo la habilitación e inhabilitación del área de mesa de órdenes con los insumos y sus herramientas.
Velar por la calidad del producto final, verificando que la orden vaya completa y con los ingredientes que corresponden.
Control de inventario, costo de venta y mermas de manera diaria, semanal y mensual.
Realizar solicitud de abastecimiento de acuerdo a la venta percapita
Controlar y dar seguimiento a los de tiempos de entrega a través de la bitácora de corredores.