Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo del puesto: El Jefe de Calidad será responsable de garantizar que todos los procesos relacionados con la producción agrícola y pecuaria cumplan con los estándares de calidad requeridos, desde la recepción de insumos hasta la entrega del producto final. Además, supervisará la implementación de políticas y procedimientos que aseguren la inocuidad, calidad y eficiencia en las operaciones, velando por el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales como HACCP.

Responsabilidades principales:

- Supervisar y coordinar las actividades del equipo de control de calidad para asegurar que todos los productos y procesos cumplan con los estándares establecidos.
- Implementar, monitorear y mejorar el sistema de gestión de calidad, asegurando el cumplimiento de las normativas internacionales, como HACCP.
- Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias en las plantas pecuarias y en las instalaciones agrícolas.
- Desarrollar e implementar planes de capacitación para el personal relacionado con control de calidad.
- Analizar las incidencias de calidad en los productos, identificar causas raíz y establecer acciones correctivas y preventivas.
- Mantener relaciones con organismos reguladores para asegurar que la empresa cumpla con todas las normativas locales e internacionales de calidad y seguridad alimentaria.
- Elaborar reportes de indicadores de calidad y presentar a la alta dirección sobre el desempeño de la planta y áreas de mejora.

Conocimientos:
- Conocimiento en operaciones y procesos en plantas pecuarias (manejo de animales, salud animal, producción, entre otros).
- Conocimiento y experiencia en la implementación y gestión de sistemas de seguridad alimentaria, especialmente en normas HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
- Conocimiento de normativas nacionales e internacionales de calidad y seguridad alimentaria (como ISO 22000, FSSC 22000, entre otras).
- Conocimiento en procesos agrícolas relacionados con la calidad de los productos (por ejemplo, manejo post-cosecha, trazabilidad de productos, etc.).

Educación:
- Título universitario en Ingeniería Agrónoma, Medicina Veterinaria, Tecnología de Alimentos, o áreas afines.
- Cursos de actualización en Sistemas de Gestión de Calidad (HACCP, ISO 22000) y seguridad alimentaria serán un plus.

Experiencia:
- Mínimo 3-5 años de experiencia en gestión de calidad en empresas del sector agrícola o pecuario.
- Experiencia en la implementación de sistemas de control de calidad en plantas de producción agrícola y/o pecuaria.
- Experiencia en liderazgo de equipos y gestión de procesos de mejora continua.
- Conocimiento en auditorías internas y externas de calidad y seguridad alimentaria.

Experiencia Requerida

Educación Superior