Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo de puesto
Responsable de la producción de pan y otros productos horneados de alta calidad, siguiendo recetas y estándares de la empresa. Debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido, mantener la limpieza y la seguridad en el área de trabajo, y contribuir a un ambiente de trabajo positivo.

Atribuciones
• Preparar masas y mezclas según recetas establecidas.
• Prestar especial atención a la presentación de los productos, cuidando la estética y el detalle.
• Decorar y presentar productos horneados de manera atractiva.
• Controlar la calidad y frescura de los productos.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
• Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar el inventario de ingredientes y suministros.
• Operar y mantener equipos de panadería.
• Colaborar con otros miembros del equipo.
• Elaborar productos tradicionales y personalizados.
• Crear recetas originales y personalizadas que reflejen la identidad de la calidad.
• Dominar técnicas avanzadas de fermentación, amasado y horneado.

Requisitos:
• Experiencia comprobada como panadero o en un puesto similar.
• Conocimiento profundo de técnicas de panadería y repostería.
• Habilidad para seguir recetas y trabajar con precisión.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
• Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Habilidad para operar y mantener equipos de panadería.
• Atención al detalle y creatividad.
• Habilidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, fines de semana y días festivos.

Beneficios
• Capacitaciones constantes.
• Ambiente de trabajo agradable, seguro y motivador.
• Salario acorde a experiencia.